PAN DULCE
Hecho en casa.
PANQUÉS
Sin glúten.
Plátano, naranja o
blueberry.
TÉ verde / rojo / negro
HERBALES manzanilla con lavanda / relax
TISANAS FRUTALES moras de la selva / frutas
caribeñas / fresa kiwi
NARANJA
TROPICAL
Mango, naranja y maracuyá.
VERDE
Espinaca, perejil, naranja,
apio, pepino y piña.
ROJO
Naranja, fresa, frambuesa
y zarzamora.
BLUME
Naranja, nuez, almendra
y linaza.
TÉ / INFUSIONES HERBALES
Y FRUTALES
JUGOS
$73
$73
$83
$68
$78
$78
$78
$83
¡BUENOS DÍAS!
TODO NUESTRO PAN DULCE Y EL DE NUESTROS
PLATILLOS ES HECHO EN CASA
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PANADERÍA
$65
¡UNA DELICIA!
ENSALADA DE FRUTA FRESCA $165.00
Melón, papaya, manzana, plátano y frutos rojos,
acompañada de yoghurt natural y granola.
• WAFFLES $190
Tradicionales caseros.
Orden de 6 triángulos.
• CROWAFFLES $195
Dos mini croissants waffleados
hechos al instante.
CROQUE MONSIEUR $153.00
Pan rústico estilo europeo gratinado con relleno de jamón de
pavo ahumado, mostaza y salsa de queso azul.
CROQUE MADAME $170.00
Pan rústico estilo europeo gratinado con
relleno de jamón de pavo ahumado, mayonesa,
mostaza, salsa de queso azul y coronado con
huevo frito.
BLACK CHILAQUILES $196.00
Totopos azules bañados en una salsa de chile
pasilla, acompañados de cebolla morada,
aguacate, queso panela y crema.
CHILAQUILES VERDES, ROJOS O DIVORCIADOS $196.00
Tradicionales totopos bañados en salsa verde, roja o
combinados, acompañados con cebolla morada, aguacate,
queso panela y crema.
OMELETTE $156.00
FRITO $156.00
REVUELTO $156.00
SOLO CLARAS $164.00
OMELETTE BLUME $208.00
Relleno de champiñones, espinaca, queso de cabra y queso de
la casa, bañado en salsa de perejil.
ENCHILADAS SUIZA $205.00
Enchiladas de pollo o queso panela bañadas en salsa cremosa
suiza, gratinadas, con cebolla morada y crema.
ENTOMATADAS BLUME $205.00
Enchiladas rellenas de pollo o queso panela, bañadas con salsa
de jitomate, gratinadas, con cebolla morada y crema.
LOS 3 COCHINITOS $184
Pan brioche con jamón ahumado, lomo de cerdo, tocino
y huevo frito.
PEPPERONI AL GRILL $184
Pan rústico estilo europeo con queso fundido, queso
de cabra y pepperoni.
TURKEY MONTECRISTO $196
Pan brioche con capeado francés, relleno de jamón de
pavo, queso de la casa y bañado con coulis de frutos rojos.
BLT CLUB SÁNDWICH $208
Pan brioche con jamón de pavo, queso de la casa, tocino,
mezcla de lechugas y jitomate fresco.
TOSCANO $209
Pan de semillas con portobello y jitomates rostizados,
queso mozarella fresco, pesto y arúgula.
EL GUAPO $218
Pan rústico de la casa con arrachera marinada en salsas
negras, pesto, queso fundido, arúgula y cebolla
caramelizada.
GRAVLAX $226
Pan de semillas con salmón curado, arúgula, alcaparras,
queso crema, cebolla morada y pepino.
NUEVA YORK BLT $227
Pan rústico estilo europeo con roast beef, tocino, mezcla
de lechugas y jitomate fresco.
CATALÁN $227
Pan rústico estilo europeo con jamón serrano, queso de
la casa, arúgula, pimientos y jitomates rostizados.
SÁNDWICHES
DESAYUNOS
3 INGREDIENTES A ELEGIR
Queso de la casa, queso de
cabra, panela, papa hash brown,
jamón de pavo, tocino,
portobello, espinaca, tomate
rostizado, nopal asado, chile
toreado, champiñones o frijoles.
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HUEVOS AL GUSTO
PAN FRANCÉS $180
Pan brioche a la plancha con manzanas caramelizadas
y frutos rojos.
Horario: Desayuno de 8:00 a.m. a 2:00 p.m. / Comida y Cena de 2:00 p.m. a 10:00 p.m.
TOPPING A ELEGIR
1. Huevo y tocino
2. Plátano y chispas de chocolate
3. Fruta de temporada
4. Helado con cajeta y nuez
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INGREDIENTE
A ELEGIR
Cecina
Arrachera
Pollo
Huevo frito
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